Mompellieri era come veniva chiamata storicamente la città francese Montpellier; infine il minuta, era come veniva chiamato poco prima dell'unità d'Italia il menù.
Curiosità:
La parola menù, Il significato francese del termine è «minuto», «particolareggiato» e indica anche il documento su cui la lista è presentata (spesso corredata dal prezzo), e non a caso in Italiano veniva detto minuta.
PS: nonostante esistesse minuta per menù, non ricorre necessità d'utilizzo, poiché menù è già fonottatticamente accettabile. Tuttavia non va bene scrivere la parola menu e pronunciarla alla francese "menü".
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